Všechny vás zdravím v tom krásném adventním čase :-)
V malém mezičase vám sem dám recepty na linecké cukroví - letos 3 druhy ŽITNÉ (kytičky), ŠPALDOVÉ (hvězdičky) a KLASIKA (kolečka).
Žitné linecké cukroví
100g žitné hladké mouky, 100g hladké pš. mouky, 170g másla, 2 žloutky, 50g vanil. cukru, citronová kůra
Špaldové linecké
300g mouky (1:1 špaldová a hladká mouka), 80g mouč. cukru, 200g tuku, 2 žloutky, citr. kůra, vanil. cukr
300g mouky (1:1 špaldová a hladká mouka), 80g mouč. cukru, 200g tuku, 2 žloutky, citr. kůra, vanil. cukr
Linecké klasické
420g hladké mouky, 280g másla, 140g cukru moučka, 3 žloutky, 1 vanilka a citronová kůra
420g hladké mouky, 280g másla, 140g cukru moučka, 3 žloutky, 1 vanilka a citronová kůra
Na vále z přísad vypracujeme linecké těsto a dáme do druhého dne do lednice. Rozválíme na 0,5cm silnou placku a vykrajujeme kolečka. Pečeme na 180°C asi 10 - 15 minut. Slepujeme marmeládou, nutellou nebo krémem.
Žádné komentáře:
Okomentovat